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"Baiti en festa" per scoprire la Valle di Cembra

Wednesday 4 August 2021 h13:30


Scoprire il territorio della Valle di Cembra, i suoi prodotti a km zero e il suo caratteristico paesaggio.

É questo l'obiettivo con cui si propone, sabato 7 agosto, "Baiti En Festa": una passeggiata gastronomica di 4 km tra le baite di campagna attorno al paese di Palù di Giovo e i muretti a secco alla scoperta dei sapori tradizionali.

«La campagna della Valle di Cembra - sottolineano i promotori - ha una peculiarità che le ha dato anche il titolo di Paesaggio Rurale Storico: verdi pendii che scendono fino alle acque del fiume Avisio con terrazzamenti piantati a vite e oltre settecento chilometri di muretti a secco. Da qui nascono i prodotti a km 0 delle aziende locali che si potranno gustare alla manifestazione Baiti En Festa 2021».

Ben nove saranno le baite coinvolte ed alla fine del percorso - per rendere più piacevole il saluto - è previsto un sottofondo musicale a cura dei Niutenti nelle piazze centrali di Palù di Giovo, dove verrà anche servito il caffè e sarà allestita la postazione per il ritiro della cauzione per il calice e un’enoteca con i vini, spumanti e grappe degustati durante il percorso, per portarsi a casa un sorso di Val di Cembra.

L’ evento è organizzato in collaborazione con APT Pinè Cembra e reso possibile grazie al sostegno e patrocino del Comune di Giovo, dell’U.S. Montecorona, BIM dell’Adige, Comunità della Val di Cembra e del Servizio Turismo della PAT.

«I biglietti (35,00 euro) - concludono - sono solo in prevendita e fino al 4 agosto sul sito www.visitcembranidoc.it ed è prevista anche la formula analcolica e per bambini (20,00 euro).
I biglietti verranno consegnati il giorno dell’evento presso la partenza».

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