Eventivai alla lista eventi

Comunicati


ENAIP Trentino e A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori) | La responsabilità sociale del barman

ENAIP Trentino e A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori)

mercoledì 4 maggio 2022 h15:15


Il ruolo del barman al servizio del turismo di qualità e lo sviluppo di nuove figure professionali orientate alla conoscenza dei prodotti, del territorio e alla responsabilità sociale.
Sono questi in contenuti dell’importante protocollo d’intesa sottoscritto fra ENAIP Trentino e A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori).
Il primo obiettivo raggiunto riguarda il consolidamento del profilo scolastico: a partire dal prossimo anno formativo le 5 realtà di ENAIP che sul territorio trentino si occupano di formazione turistico-alberghiera e della ristorazione (i CFP di Riva del Garda, Tesero, Tione, Ossana e Fiera di Primiero) potranno offrire ai propri studenti un percorso di specializzazione di 40 ore nel settore della mixology e bartending, arrivando ad ottenere una certificazione valida a livello internazionale.
Per mixology si intende l’arte del bere miscelato attraverso il delicato equilibrio di tutti gli ingredienti mentre per bartending si intende quella figura professionale (bartender) che si occupa dell’interazione con il cliente, delle tecniche di preparazione e presentazione del prodotto.
Un ulteriore e particolare ATTESTATO rivolto agli allievi riguarderà la “responsabilità sociale del barman – Social Responsability”, rilasciato da I.B.A. (International Bartenders Association) e A.I.B.E.S..
Si tratta di un obiettivo formativo importante da affrontare sotto il profilo culturale ed educativo per i ragazzi, nella duplice veste di fruitori e di futuri professionisti del settore. Una dimensione importantissima per formare personale preparato e consapevole in grado di trasmettere qualità e accoglienza ai clienti consumatori, contribuendo in maniera fondamentale alla conoscenza, alla sicurezza nel consumo e alla reputazione positiva di un territorio.
Il protocollo prevede inoltre corsi di aggiornamento annuali per il personale docente per essere sempre al passo con le nuove tendenze del settore, in modo da saper accompagnare gli allievi alla scoperta dei loro migliori talenti.
Queste tematiche sono state presentate in un meeting presso il CFP di Tione dove Enaip Trentino si è incontrato con i vertici delle Associazioni di settore e delle categorie provinciali.
Il protocollo è stato illustrato dal Direttore Generale di ENAIP Trentino Massimo Malossini, con il saluto introduttivo del Presidente nazionale A.I.B.E.S. Angelo Donnaloia collegato da Roma.
Sono state inoltre approfondite tematiche sulla “Social Responsability” dal Presidente mondiale I.B.A. (International Bartender Association) Giorgio Fadda accompagnato per l’occasione da Leo Veronesi, formatore A.I.B.E.S. operante in Trentino.
Particolare soddisfazione per l’iniziativa è stata espressa dal Presidente di ENAIP Trentino Arrigo Dalfovo, dalla Presidente delle categoria dei Pubblici esercizi del Trentino Fabia Roman, dal Presidente UNAT Enzo Bassetti e dal Direttore di ASAT Davide Cardella.

Presenti all’incontro le direzioni dei CFP coinvolti, nonché tutta la squadra di docenti ENAIP di area tecnico-professionale settore sala-bar e accoglienza, provenienti dai 5 Centri di Formazione Professionale, la vera spina dorsale del settore della formazione che con entusiasmo si confrontano e trasmettono passione ai futuri professionisti di domani.

Ufficio stampa ENAIP Trentino e A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori)

Press Release

Eventi, manifestazioni e notizie tutte... "di prima mano".

Qui trovi una selezione aggiornata di comunicati e di iniziative così come condivise dai promotori, dagli enti e dalle istituzioni del Trentino.
Per scopire un Trentino fatto di "Emozione", "In-Formazione" e "Innovazione"!

Emozione

Emozione

Eventi, manifestazioni, mostre...
Sono tanti gli eventi che ci permettono di provare forti emozioni.
Scopri gli appuntamenti che ci emozionano in Trentino. 

vedi comunicati

In-formazione

Confronti, corsi e rassegne...
per informarsi, formarsi e crescere: riflettiamo in Trentino!

vedi comunicati In-formazione
Innovazione

Innovazione

Ricerche, convegni e concorsi dedicate all'ambiente ed alla tecnologie.
Innoviamo in Trentino...

vedi comunicati
Chiudi

Iscriviti alla newsletter


Annulla
Chiudi

Richiedi il tuo coupon


Dichiarazione in merito al GDPR (Regolamento Generale Protezione dei Dati)

Il titolare del trattamento dati è Studio Giornalistico JP Communications e dichiara che i dati acquisiti tramite il presente form verrà trattato nel seguente modo:

è utilizzato per l’evasione dell’attuale richiesta di informazioni/acquisto/iscrizione fino al suo espletamento e per nessuna ulteriore attività.
è conservato presso gli archivi aziendali senza data limite, fino a cancellazione autonomamente da parte dell’utente, volontaria da parte del Titolare o su esplicita richiesta di cancellazione da parte dell’utente.
è conservato per conto del Titolare da KUMBE, mantainer del Titolare per i servizi digitali, negli archivi cloud e relativi backup a loro volta gestiti in ottemperanza al GPDR per tutta la durata contrattuale con il Titolare -che ne può disporre in ogni momento- e fino a successiva cancellazione.
non verrà ceduto ad altri terzi, non verrà utilizzato per campagne di marketing salvo non sia contestualmente autorizzata tale opportunità.
verrai profilato in base alle informazioni contenute e il dato potrà essere utilizzato per elaborazione statistica.

Dichiarazione in merito al GDPR (Regolamento Generale Protezione dei Dati)

In caso di sottoscrizione Newsletter dovrai confermare l’iscrizione per mezzo di mail di conferma inviata all’indirizzo inserito. In tal caso il trattamento prevede:

la profilazione dell’utente in gruppi, status, preferenze secondo quanto indicato e dedotto dalle informazioni inviate tramite il form o successiva autonoma profilazione.
l’utilizzo del dato per l’invio di comunicazione a mezzo digitale (email, whatsapp) e non (cartaceo) avente scopo informativo/commerciale.
l'utilizzo della mail per la generazione di campagne marketing e informative personalizzate, digitali e non.

Annulla