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FOOD


Peverada Trentina

Typical food of Trentino


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I canéderli o Knödel sono "grossi gnocchi" realizzati con pane raffermo, latte e uova, insaporiti da speck, pancetta e formaggio.

 

Abbinamenti

Dopo la cottura in acqua salata i Canederli possono essere serviti in brodo o con il burro fuso.

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